Технические характеристики:

Габариты:
· длина 6000 мм
· ширина 1400 мм
· Высота 2400 мм
· Вес 1500 кг
· Производительность до 5000 шт/час

Линия состоит из следующих узлов:
1. Рама
2. Приводная станция -1,5 кВт
3. Натяжная станция
4. Модуль отрезания крыльев – 2х1,5 кВт
5. Модуль отрезания грудки 2х1,5 кВт
6. Модуль отрезания спинки 1,5 кВт
7. Модуль отрезания окорочков и спинки 2х1,5 кВт
8. Модуль разделения на бедро-глень 2х1,5 кВт
9. Устройство сброса голени
10. Поворотная подвеска
11. Пульт управления

Предварительно охлажденное сырье (тушки птицы или их части) загружается в бункер пресса, откуда шнеком подается на обвалочную головку, где происходит разделение сырья на мясную массу, выдавливаемую через пазы в комплекте сепарирующих колец, размещенных в корпусе, и костный остаток, удаляемый из бокового отверстия во фланце обвалочной головки.
Благодаря шнековой конструкции, возможно регулировать давление и контролировать соотношение количества мяса и костных включений на выходе.
Применение прессов механической обвалки мяса решает проблему рационального использования некондиционного мяса бройлеров и мяса обновляемого маточного стада, а также мяса, не соответствующего второй категории по упитанности и качеству обработки, позволяет подвергать механической обвалке шеи птицы, каркасы и пр.

Конструкция оборудования приподнята, что позволяет установить ленточный конвейер под самой машиной.
Машина предназначена для обвалки грудинок без хребта, с кожей или без неё.
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали и полиамида допущенных к использованию в пищевой промышленности.

Технические характеристики:
Производительность: до 2100 куриных грудинок в час;
Максимальная мощность двигателя- 1,5 кВт,
Мощность двигателя узла удаления кожи- 0,37 кВт
Рама и корпус двигателя полностью из нержавеющей стали
Длина: 4500 мм;
Ширина: 910 мм;
Ширина с учетом модуля снятия кожи: 1400 мм;
Рабочая высота: 1300 мм.
Вес 400 кг;
Численность технологического персонала: 3 человека

"Козловая" конструкция каркаса позволяет осуществлять выгрузку готового фарша непосредственно в стандартную чан-тележку (емкостью 100 литров), придвинутую к опрокинутой деже. Конструкция выполнена из пищевой нержавеющей стали.

Технические характеристики:

Производительность до 800 кг/час,
объем дежи 160л,
габариты: длина 920, ширина 850, высота 1300мм
масса 100 кг
мощность 0,7 кВт

Продукция размещается оператором в устройстве для обвалки (диафрагме). Далее происходит процесс автоматического отделения мышечной массы от кости с помощью поршня. Затем кость отрезается с помощью пилы, а мясо удаляется с помощью разгрузочного устройства.

Технические характеристики:
Длина - 1100 мм
Ширина - 1150 мм
Высота - 2000 мм
Вес - 600 кг
Производительность - 40 шт/мин
Рама и корпус машины выполнены из нержавеющей стали
Пульт управления