Воронежский ГАУ, являясь современным научно-исследовательским, образовательным центром, одним из крупнейших аграрных вузов России, готовит специалистов по 85 образовательным программам. В составе университета 7 факультетов (агроинженерный; агрономии, агрохимии и экологии; землеустройства и кадастров; гуманитарно-правовой; экономический; ветеринарной медицины и технологии животноводства; технологии и товароведения), отделение среднего профессионального образования, подготовительное отделение для иностранных граждан, центр дополнительного профессионального образования специалистов АПК, школа повышения квалификации, учебно-методический лингвистический центр, автошкола, 23 центра доступа к информационным ресурсам в нескольких регионах России. Университет располагает комфортабельными общежитиями, комбинатом общественного питания, новым спортивным комплексом с бассейном.